2013年5月。
英国，伦敦。
唐人街。
夜幕低垂，正值晚饭时间，街道上🙐人🁊来人💡📜往。
无论是热爱中餐的伦敦居民，还是黄皮肤的华国人，都在四下环顾，试图为饥肠辘辘的胃部，找寻着片刻的⛌😾慰藉。
而一家名为“华记中🁹餐”的中式餐馆内，早已🝓人声鼎沸，💳座无虚席。
“半只烤鸭，麻婆豆腐、炒面、干炒蔬菜杂锦就这些吗好的，我马上为📄😕你下单。”
刚为一桌客人下🞅👯🌕单的服务员小姐姐，还没把单子递到🕣厨房去，就听到了不远处另一桌客人的呼唤：
“服务员，点单”
“好的，马上就来。”
嘴上如此回道，身穿旗袍的服务员小姐姐，却没有马上过去，而是快步来到厨房出菜口，把单子递给了一个身穿白色厨师服的中年男人🚺😘。
接过单子，男人快速扫了一眼，随手用重物压住单子，转过身去，对着同样热闹的厨房，用中文朗声喊😭道：
“五号桌，麻婆豆腐、炒面、干蔬各一份，动作快🛊🚮一点”
说罢，他便接过🞅👯🌕另🍟🇧一名服务员小姐姐拎过来的一只烤鸭，来到厨房的一个砧板前，开始处理起来。
厨房不算太大，但错落有致。
六名厨房人员🟤🟃🚞，正有条不紊地分工合作，完成一道道色香味俱全的中餐菜式。
而正在处理着烤鸭🍟🇧的这个中年男人，是这家“华记中餐”的老板兼厨师。
他是🇷🝍上世纪八十年代🁹的移民二代，为了继承父亲的这家餐馆，他🕧放弃了的金融行业，转而学习厨艺。
从九十年代末🟤🟃🚞接手以来，一直经营🙐至🁊今，成为了唐人街备受好评的中餐馆
把切好的半只烤鸭，放到盘子😺🆛上，再放上两颗碧绿的西兰花作为🕧点缀，搞定之后，老板随即抬头看向站在水槽旁的一个身🎏🐊穿白t恤的亚洲青年，吩咐道：
“阿齐，再切多一些包菜和洋葱”
“收到”
话音刚落，亚洲青年随手抄起一把细长的切菜刀，从篮子里掏出一个🎼包菜，放🕑到🄡⚮🔮面前的砧板上。
紧接着，伴随着一阵“得得得”的快速碰击声，切菜刀与砧板快速接触、分开，那颗包菜也🐩在青年那利落的刀工下，很快便变成了粗细相当的包菜丝
而青年并没🃘😃⚙有停下，而是手指翻飞，转了一下手中的切菜刀，再次从篮子里拿出了一颗洋葱。