一路上何氏拉着沈安然的手，说了一路的话，袁老爷送过来的新鲜食材大概也说了一遍，至于送来的海里的食材，沈安🔫然大概确定了是螃蟹和虾，对于经常吃螃蟹和虾的沈安然来说，是难不倒她的。
沈安然一进聚财来，跟忙活的沈安福打了招呼，就去后堂看🝉🉐食材🗽。
由于他们离海边远，所以除了鱼，别的海产品根本就没有见过💘，更别说吃了，看见活着的虾和螃🁐🄺蟹，沈安然一脸兴奋。
何氏紧张的看着沈安然：“安然，这桶里还活着的食材，人家袁老爷🔦🂺说是从省城商贩手里高价买来的，沿海地区海里的食材，我这也没有见过这些新鲜食材，看见它们乱动🚙📵，我这心里毛毛的，都不知道该咋下手。”
沈安然抿着嘴笑了起来。
是啊！没见过海产品的人🐶🄕☾，看见四处乱🕎🈣跑，满是钳子的🇾🞎螃蟹，肯定不知道咋下手，还有这虾，让旁人看就是水里的虫子，吃都不敢吃，更别说上手试了。
袁老爷能弄到新鲜虾和螃🐶🄕☾蟹，说明花了不少钱，也证明了他要请的人，真的是贵客🚪🖐👰。
新鲜的🝁蔬菜有芹菜，笋子，油白菜，别的食材聚财来就都有🝉🉐了。
“二婶，袁老爷要⛎🙑求做多少🔃♡道菜呀？”沈安🝋🉤然淡定的问道。
“10菜一汤，共十席。”何氏一刻都没有放过沈安然的神态💘。
“安然，这海产品⛎🙑你⛂🗡🝌看能做吗？”何氏问道。
“能做。”沈安然点了点头。
何氏一听能做，脸上的担忧🔃♡一扫而光，立马笑了👚起来。
“那你看都咋做🝨🍧？⛎🙑咱们赶紧合计合计，晚饭时袁老爷就要过来试菜了🔦🂺。”
“好。”
沈安然跟在何氏身后出了厨房，在大厅内桌子旁坐下，何氏🝉🉐手里拿着纸笔。
“安然，你看这十道菜该怎么做？”何氏也不知道，自己为什么会这么信任一个孩子，沈安然眼里的淡定🌮和从容，真的不像是个没见过世面的孩子，就像是常经历🄏☋这些一般，没🝰🎰有一点俱意。
“油焖大虾，爆炒螃蟹，麻辣鱼，红🅩烧肉，这是四道大菜，然后四道凉菜，口水鸡，凉拌牛肉，凉拌笋子，凉拌豆腐，然后素炒芹菜，油白菜炒野蘑菇，再炖个鸡汤，二婶您看可以吗？”
何氏记着这些菜名，又惊又喜。
“我这肯定可以，主要得看人家袁🞝老爷试完菜，满意不🇾🞎满意了，我们再加个地皮炒鸡蛋吧，然后看再加个啥菜？凑够12🚓💺道菜，如果袁老爷不满意哪道菜，咱们就撤哪道菜，这样也不用咱们再去想了。”何氏问着沈安然的意见。
“可以，我先做着⛎🙑这些，然后🈦🀦⚩看再加个啥菜。”
“哎，好，今日就辛苦🍽🍣咱们小安然了。”何氏拉住沈安然的小手，🏣🏣欢喜不已。
“二婶客气了，我也是瞎琢磨，希望晚饭时袁老爷满意。”说完，沈安然就往后堂里去了，晚饭时间眼见就要到了，沈🔫安然心里也着急。
沈🐹🄱🁔安然毕竟是个孩子，手脚也快不起🅩来，何氏也在后堂，所以💘沈安然就指挥着后堂里的师傅们。
别的菜师傅们倒是都能帮忙弄好，但是虾和螃蟹👚，师傅们就不敢下手了。