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“王桑你🅣好，非常抱歉如此唐突地给你写这一封信……”陈词滥调的开场。
“你好🃍🖠📾，这是我写给👒☰你的情书，🞀装满了我对你的无尽爱意和思念……”太土。
“我会在每一个黎明，每一个黄昏，每一个星辰夜，每一个雨后的早晨，想起你。”见都没见过面的表白，怎么能😅⚦这么写呢？
王衍山将一封又一封👒☰的信拢到了另一边，自己本想给她们机会的，奈何她们光是在写情书这一点上就不过关🞜🕁🆩。🔍
唉，也许世界一级情书创🜾🇳作家就不适合通过对方👸的情书来开启一段恋情吧，强者无敌啊。😁⚃
衍山怅然。
他把看了的🃥🙹🏕、没看的情书统统扔进了垃圾桶，走下了二🃜😤楼。
美波已经出去买菜了，乘着这个机会，他正好可以做些美波最近一直🔞🁳强烈反对让他做的事——下厨。
其实不光是下厨，凡是任何会接触到火的事📄😑，她都不会让自己做，甚至连她下厨时，都会将厨房门关得紧紧的，连丝火苗都不让他看到。
这是出于对他的保护，♥👇他知🄱🁔🅞道。但‘被保护得太好的🄾人，长不大’这件事，他也知道。
更何况，他是个厨子，他所能依靠的，也只有🜤🄈自己的🄾厨艺。
翻了翻冰箱里的食材，他🜾🇳找到了美波出门买菜🜤🄈的原因。
王衍山勉强找到了一根黄瓜和两个土豆，整个……黄瓜炒土豆？还好对于中式家常菜而言，任何奇怪的搭配都不会显得🁃🃈🕸太奇怪。
毕竟，王衍山今天的目的也不是做出什么A级料理，只要能炒上菜，开上火，★就是衍山的胜利。
专业的厨师，在拿到食材的一瞬间🞤，⚹便能在脑海中想到多种烹饪的方式。
土豆作为同时拥有爽脆、绵密两种进阶路🄄🞍💺径的食物，与许多食材都能碰撞出🉃🄧⛠不一样的火花。
恰好黄瓜也属于爽脆的食材，🗹☻在脑海⚹中勾勒出成品的模样后，王衍山便就行动了起来。
去掉黄瓜中含水量充足的瓜瓤，王衍山按照酸辣土豆丝中的土豆丝标准将黄瓜切成了粗细为2*2mm、长度在80mm的标准📢🜡🃩细丝。
遵循同一盘子中的食材需要形状相同的原则，王衍山如法炮制，将土豆丝也切成了标准🍿的细丝。
这不仅仅只是为了好看，也是为了让锅🃔🗟🜹中的食物能够受热均匀，不至于出现成丝的食材🍿已经煮软，而成块的食材还没有熟。
和黄瓜丝的处理🌭不同，土豆丝的处理多了🄄🞍💺一步🜤🄈——清洗土豆表面多余的淀粉，泡进清水里备用。这一步既能防止土豆氧化变黑、提高土豆色泽，也能让土豆的口感更加的爽脆。
站在案板前握住刀柄的实感、手起刀落间的利落感让王衍山的心中踏实了些，他拿起一根已经切好了的土豆丝，一头方一头尖，长度、粗细均🎞💌🐠是教科书中的标准。
看来自己的手还没🜣🄀有生，对自己的信心回复了些，王衍山深吸一口气，打开了灶火。
灶火由底部升起，那火往上升的一瞬，王衍山只觉得那火仿佛要燎到他身上一般，这让他😁⚃不自觉地往后退了两步。