火锅店🏅男老板特意将小谭他们三人安排在靠里面一点儿的位置,临窗、不前不后的🝈🆓、出入还挺🃞😷🆁方便。
黑砂质地的火锅看着个头可不小,火锅压料☛⛪盖还做了三处龙纹提纽,造型古朴大方,形象显得非常生动,一看就是件老物件了。
无烟木炭散发出淡淡的椴🈒♔木香味儿,闻着还挺提神🍍儿,经老羊倌甘大叔提示,夏晓数知道,这可是当地的优质木炭,一斤也得不少钱呢!🏁🗆
偶尔响起的几声木炭爆燃声似乎🔇⚈在提醒几位食客,火锅底汤眼看着可就要沸腾了🔔🀙☷。🝈🆓
什锦火锅是按锅卖的,一般情况下,服务员时不时过来瞅几眼,看着底汤烧得差🔔🀙☷不多了,她们会拎一铜制的茶壶往里面添加🏐一些事先调配好的高汤,高汤之中已经加了少许的调料,淡而有味。
如果客人觉着🍝🉄没吃尽兴,店家会再端出一份个头略小的火锅算是增餐,不过,费用得另算。
因为关系特殊,火锅店男老板在火锅边🈺🃛特意摆放了几盘备料,烧肉片儿、油豆腐条儿、丁角长山药、发泡好🕦🝳的木耳、肉丸子、溜鱼片儿、羊肉块……量虽不多,却也码放得齐齐整整的。
小夏明白,这全是小谭的面子,一回,自己同🕇🚟考古队贺队长过这边吃饭,那可没🔔🀙☷这待遇。
听着底汤的沸煮声儿,⛏火锅店男老板觉着火候差不多了,笑着招呼小谭♦📏:“可以揭盖儿了,几位先🂥吃着,我给你们温点儿‘麻叶青’去。”
“你快🏅忙你的去⛘吧,待会儿⛨我自己过去端就行,辛苦啊!”小谭笑着跟人家客气了几句。
“自🃉🕾🏏己人,好说,🎎好说!”说着话🌠,男老板后厨看看白酒温好了没有。
三个人当中,老木匠张师傅⛨最为年长,小🝭谭打了个手势,客气🅺地请张大叔揭盖儿。
这是当地饮食文化的一种风俗,算是礼敬长☛⛪者之意吧。
老木匠也没客气,轻轻将压料盖儿就🏿☋手揭开,嚯!一股只有什锦火锅特有的绵香之气蒸腾而起🃞😷🆁。
“二位请!”虽说是夏晓数花钱请客,礼仪方面🔫🃣,小谭临时充当了东道。
第一层铺排的全是烧肉片儿,🅽蘸着🌠各种调料碗🕇🚟品尝几口,嗯!各是各的味儿,真好吃!
老木匠一心放在“游戏手柄”那事儿,品🝭尝了一会儿,就着几个技术细♦📏节随口问了问夏晓数。
“叔!您老看着做就成,那些耐磨、经不住高温的部件,我打算用石料配件代替一下试试。”🃞😷🆁夏晓数笑着回应道。
“好主意,不过,我想挑战一下自己🏿☋木工手艺,但凡能用木料的,咱还是尽量用木材吧。”一直以来,老木匠始终坚持手艺至的原则。
“行!您看着打造吧,另外,我现在手也没多少钱,所以,您尽量选用废料吧,试验阶段,咱们三个尽量控制一下成本才好,另外,平时麻烦您记记账,有什么支出,拉个单子,等我这边方便了,最🕻🎲🔾后肯定会给您报销的,小谭,你那边也一样!”夏⚄🎷🕱晓数笑着解释道。🄢⚷
小谭正吃得香呢,听闻此言,将手中的筷子往盆子边儿一搁,笑着回应道:“自家兄弟,好说,好说!我那🕦🝳边废料多着呢,如果需要买🈧🀫什么配件,我先垫。”
正在这时,女服务员🃅🕖端⛏着两壶温好的白酒走了过来。
“谢了!”说🍝🉄着话,小谭起身将两壶“麻叶青”接在手,一壶靠着火锅搁桌,就手拎着🈓♟另一壶给老木匠和小夏各斟了一杯,最后才给他自个儿倒满一杯。
“叔!小谭!以茶🎎代酒,我敬二位一杯。”说🕇🚟着话,小夏将酒杯挪到一旁,就手拿起茶杯客气了一下。
“哎哟!瞧我这脑子,⛏回头你还得开车呢!得!下回咱们再畅饮。”说着话,小谭跟小夏、老木匠碰了碰杯,一饮而🂳💶尽。