为了节约时间,白石龙一只准备了五种食品,头菜、汤、副菜、主菜、甜点🙑各两道,蔬😖🁛🆣菜类的菜肴则没有准备😆⚱。
十♵🌱道料理,如果只🇯有一名厨师,估计会非常难搞。
不♵🌱过,一组有25个人,这样十道料理就可以由这些人平分。
这个规则在这😈⛃🗱些学生看到菜单之后,迅速在每个小组🝱🎺🖉的💣内部形成了这样一条不成文的规定。
郑♵🌱轲不太认同这种方法,虽然它可能会帮助他们度过第一天的难关,但明天和🈒♕🈓后天呢?
一旦有人被淘汰出局,💕这种方法的弊端就会显现出来,其他人要🞷😯在有限的时间内,花费更多精力学📦习新的料理,才能填补空缺。
没人知道顾客对他们的料理是什么态度,更不知道谁会💣被😏淘汰。
在这种情形下,在有限的时间内掌握最🖯🖈多的👘料理才是最好的对策。
对于远月学园的学生来说,这样👎的做法或许有难度🎨,但也肯定有办法做到。
在同组中有人提出分组的建议🟀🚁时,郑轲心里有一万个不同意,但又担心拒绝后被人针对,所以一直沉默不语。
当提议的人重复🔶🅃第二遍时,睿山枝津也打断了那人的话。
“♵🌱你们想🁝📙怎么分就怎么分,但我不参与分组,所以别算上我。”
“你这人怎么就没有一点儿团🟀🚁体荣誉感呢🚑💭?”
“哈,团体荣誉感?那是什么东西?能帮我通过这次集训吗?”睿山枝津也推了推眼镜,盯着🝆🈻说话的👿🎣人。
“当🆊🍻然能,我们就是因为要通过集训才要团结在一起的。”
“对不起,我不相信你们。”睿👎山枝津也微微一笑,拿着食谱,来到自己的料理台前开始制作料理。
“这个混蛋!”那🇯名学生握紧了拳头,🖯🖈却被其他人拦了下来。
“集训要紧。我们也不💕缺他一个人🉁🄘♝,赶紧把任务分配下来,这才是最至🐤🁰关紧要的。”
那名🆊🍻学生想了想,确实是这么个道🉁🄘♝理,便把任务分了下去😏。
郑轲比较赞同睿山枝津也的做法,但又不想节外生枝,便象征性地领了两个简单一些的料理,都是头菜,一道是薄片小牛肉鱿鱼酱,一道是鸭肉酿♄蜜苹果。
头菜也就🁝📙是常说的开胃菜,有热头菜和冷头菜的区别。
薄片小牛肉鱿😈⛃🗱鱼酱是冷💕头菜,而鸭肉酿蜜苹果是热头菜。
薄片小牛肉鱿鱼酱的难点在于调料的搭配,以及在煮牛肉时,对火候的🐤🁰把握。
白石龙一给的食谱,每一种食材都精确到克,极大🎨减轻了学习难度。
郑轲根据食谱,在热过中放入橄榄油,🖯🖈炒香洋葱丁,然后在与月桂叶(一种香草,本身口感既苦又浓烈,烹饪时,一般整片🞃👢放入,上桌前整片捞出)、萝卜丁、西芹丁拌炒,再加入褐色高汤和其他调料进行调🞝味,在放入小牛腿肉进行烹煮。