为了节约时间,白石龙一只准备了五种食品,🚶🗻♋头菜、汤、副菜、主菜、甜点各两道,蔬菜类的菜肴则没有准备。
十道料理,如果只有一🜅⛛名厨师,估计会💸非常🈣⛳🞠难搞。
不过,一组有25个人,这样十道料👾理就可以由这些人平分🕟。🁚
这个规则在这些学生看到菜单之后,迅速在每个小组🟅🚭的内部形成了这样一条不成文的规定。
郑轲不🈜太认同这种方法,虽然它可能会帮助他们度过第一天的难关,但明天和后天呢?
一旦有人被淘汰出局,这种😸🆇方🐲🜔法的弊端就会显现出来,其他人要在有限的时间内,花费更多精力学习新的料理,才能👂🆂填补空缺。
没人知道顾客对他们的🜅⛛料理是什么态度,更不知道谁会被淘汰🁚。🕅
在这种情形🔚🁇下,在有限的时😸🆇间内掌握最多的料理才是最好的对策。
对于远月学园的学生来说,这🐲🜔样的做法或🖆许有难度,但也肯定有🕅办法做到。
在同组中有人提出分组的建议🐲🜔时,郑轲心里有一万个不同意,但又担心拒绝后被人针对,所以一直沉默不语。
当提议的人重复第二遍时,睿山枝津也💸打断了那人的话。
“你们想怎么分就怎么分,但🐲🜔我不参与分🖆组,所以别算上我。🁚”
“你这人怎么就没有一点儿团体荣誉👾感呢?”
“哈,团体荣誉感?那是什么东西?能帮我🈣⛳🞠通过这次集训吗?”睿山枝津🗐🚱也推了推眼镜,盯着说话的人。
“当然能,🔚🁇我们就是因为😖🁖要通过集训才要团结🚶🗻♋在一起的。”
“对不起,我不相信你们。”睿山枝津也微微一🕝笑,拿着食谱🁚,来到自己的料理台前开😘🁨🈓始制作料理。
“这个混☁☃蛋!”那名学生握紧了拳头,却被其他人拦了下来。
“集训要紧。我们也不🜅⛛缺他一个人🟢🞵,赶紧把任务分配🟅🚭下来,这才是最至关紧要的。”
那名学生想了想,确实是这么个道理,便把任务分了下去🃦🚂。
郑轲比较赞同睿山枝津也的做法,但又不想节外生枝,便象征性地领了两个简单一些的料理,都是头菜,一道是🆛🐔薄片小🌄☋牛肉鱿鱼酱,💮🕒一道是鸭肉酿蜜苹果。
头菜也就是常说的开胃菜,有热头菜和冷头菜的区别。
薄片🉅🄹小牛肉鱿鱼酱是冷头菜,🐲🜔而鸭肉酿蜜苹果是热头菜。
薄片小牛肉鱿鱼酱的难点在于调料的搭配,以及在煮牛肉时,对火候的把🗐🚱握。
白石龙一给的食谱,每一种食材都精确到克,极大减轻了🃦🚂学习难度。
郑轲根据食谱,在热过中放入橄榄油,炒香洋🚶🗻♋葱丁,然后在与月桂叶(一种香草,本身口感既苦又浓烈,烹饪时,一般整片放入,上桌前整片捞出)、萝🚼卜丁、西芹丁拌炒,再加入褐色高汤和🖾其他调料进行调味,在放入小牛腿肉进行烹煮。