而此时的东⛩🝈果和大猫已经美滋滋地到了新🟀🚅家,在准备处理食材了。
东果一个电话把徒弟们叫了过来,忙了这么久,是🖉时候一🛺起庆祝一下了,至于种植,不急于一时。
把仲斯年放出黑名单,“年年,来聚餐了。”🗐🚯🖶,给他🟓🜪留下了新的地址。
林大徒弟也是一定要叫上的,这么多菜需要几个人合力完成才快。
仲斯年犹犹豫豫地发了条语音过来,“我正好和邢沐他们一💁🎷起聚在一起聊天,他们可以一起来吗?👞”
他也才从他的爷爷那里知道在他师父来回两🌇☤🁙三天🎃🎗的时间内发生了这么多的事。
邢爷爷做得太不地道了。做伙伴?坑人一把手🗐🚯🖶。🎃🎗
说是为师父好,实则是逼他站队。
只是沐哥他们都不知道内情,他们在家族中,还没有话语权,不知道暗中的博🜔弈。
沐哥他们没有牵涉其中。
所以仲斯年才敢问一句,不然他提都不会提🌇☤🁙。🗐🚯🖶
“好。”派系之争又不关沐沐和濯濯的事,东果当然答🙳🎛👰应了。
既然人又多了,那么又要加菜了。
不管他们了,东果先开了直播,开始处理食🌇☤🁙材。
有大猫在怎么能少得了肉,先来处理一👨🚌道用时🗐🚯🖶比较久的硬菜。
大猫在星网市场上买了半只白龙羊,这种羊肉厉🎃🎗害的地方就在于整个💲🕵🍽星球都是它的牧场,算得🇼上是半野生的羊了。
这白龙羊最妙的一点在🐔⛎于什么呢?那座星球上散布着各种草药,而白龙羊喜欢吃不同的花花草草。
由此,这种羊的腥味比起东果🙽🏵以前吃过的所有羊都要来的淡,还会隐隐约约带着一股草木的清香。
“不☝🀘管腥味有多淡,去🐔⛎腥这部还是要去做的🌇☤🁙!”东果提醒着直播间里的厨师们。
经过这么多场直播之后,还留🙽🏵在直播间的厨师已经不会问东果调料需要🕳🍨的🌄☈精确比例了。
他们要记下的是不同特性食材的烹饪的方式🌇☤🁙和步骤。
之前东果做的菜,很多厨师🈕♴学会之⛓🙻🏦后,开启了私人化定制,替换食材和调味料比例,不断推出了新的菜品,相信过不了多久料理界就会是百花齐放的盛况了。
言归正传,先给羊肉去腥。
“去腥的话,先要把羊肉洗干净,这一步用淘米水浸泡,不要用清水💲🕵🍽冲刷,淘米水能更好♜🉑地去除羊肉表面的油污,口感会🖽😂⚋更加地细腻。”
东果将装⚶有白龙羊肉和淘米水的容器放在一边静置,开始制作香料🂱💣📫包。